ジャワカレー
もう8月も終わるが、あまりに暑いので、
そうだ、暑いうちにもう一回くらい鮎食べに行かない？
と妻と話し、日曜日のお昼に行く予定でした。
ところが、念のためにホームページをチェックしたところ
緊急事態宣言を受け、店舗での飲食中止し、
テイクアウトのみ、との記載。(ﾟДﾟ;)
やはり、鮎は焼き立てをその場で食べてこそ、
とのことで、今回はあきらめて自宅で
千葉真一氏の訃報で急に食べたくなった（？）ハウスジャワカレー。
辛さがウリのジャワカレー。辛口
辛口を買う勇気が無く中辛に。
辛味順位ではクラス4でクラス3のバーモントカレー辛口より辛い。
午前中から仕込みます。
ニンジン、タマネギ、ジャガイモと豚肉小間切れ。
余っていた冷凍のシーフードミックスもぶち込みました。
ルーのほか、クミンシードとガラムマサラを少々。
じゅうぶん煮込みます。
最近カレーはよく作るので手慣れたもの。
（もともと大した料理じゃないけど）
例の海上自衛隊のカレー皿とスプーンで。
千葉真一氏を偲びつつ頂きました。
次回は辛口にチャレンジしてみるか。
のんびりカレーを食べながら考えてみると、
今日は8月最後の土日、
小学生、中学生は残った宿題をかたづけるため、
大変な週末になっていることでしょう。
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