ゴーヤチャンプルー
患者さんに、家でとれたというゴーヤを大量にいただいたので、
ゴーヤチャンプルーを作ることにした。
スパムは減塩のもの、島豆腐も用意した。
かつてはダイビングのために沖縄には毎年行っていたので、
ゴーヤチャンプルーは大好物。
まず、豆モヤシ、スパム、ニンジンを炒め、
ゴーヤをどどーんと投入。
島豆腐をちぎって入れ、
卵を入れて、ゴーヤチャンプルー、完成。(^o^)／
」
しかし、ここまで来て重大な忘れ物に気づいた。
オリオンビールを調達するのを忘れた。
仕方がないので、テイストの近いバドワイザーで妥協。
ゴーヤチャンプルーは大変美味しかったが、
次回はちゃんとオリオンビールを用意しよう。
なんせ、ゴーヤはまだ大量にあるので。
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