冷やし中華
お盆休みの期間であるが、
ウチの近くの中華料理「泰鵬」は営業中とのことで、
昨日は食事に出かけました。
どれも美味しいのでいつも悩むのですが、
今回はギョーザと、
やはりこの時期、冷やし中華で。
子供のころから食べているので、
ワタシとしては、この
酢醤油＋からしの「冷やし中華」がデフォルトなのですが、
妻はゴマダレの方が好みだそうです。
ふと、ゴマダレと酢醤油は地域的な違いがあるのか、
と思い調べたところ・・・・
全体としては酢醤油がメジャーだが、あまり東西に地域差はないようです。
ところが、調べると意外な事実が判明。
なんと、中部東海地方、また東北、茨城では、
冷やし中華にマヨネーズをかけるという・・・(ﾟДﾟ;)
これはワタシも妻も「ありえない」です。
地図を見ると群馬、栃木、埼玉が「ありえない」の中心らしいが、
ここ足利はその３県のほぼ中心なので「ありえない」に決まってます。
だが、近接する長野、茨城、福島は「いつもかける県」なので
用心した方がイイな。
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