すき焼き
お正月だと子供たちが帰ってきて一家がそろう。
我が家は、大みそかはおでんと決まってるのですが、
やはりみんながいる間に食べたい家庭料理といえばすき焼き。
昨年は、レディア連れで温泉に行き、すき焼き食べましたが、
今年は、自宅ですき焼きを囲む。
早く食べたくて、ピントぼけてますけど(^^;)
すき焼きには「関東風」と「関西風」があるらしいが、
我が家はもちろん割り下で作る関東風。
お肉は年末に近所の「赤城亭」さんで購入。
ここも我が家から歩いてすぐのお店ですが、
ココの肉はマジホント美味いっす。
お肉屋さんと、すき焼き食べられる料亭が併設されております。
かくて、のんびりしたお正月は過ぎていく。
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