おうちでジンギスカン
新型コロナウイルスのおかげで、昨年はまったく旅行にも行けず。
スーパーでラム肉を見つけ、ふと思いたった。
よし、ジンギスカン作ろう。
北海道にいくたびに必ず食べるジンギスカン。
タレをゲット。
北海道ではジンギスカンといえば家庭料理。
そして、タレの定番はこのベル食品らしい。
ジンギスカンにはタレに付け込んだ肉を焼くまつじん式と、
焼いた肉にタレをつけて食べるサッポロビール園方式があるのは
以前ブログで解説しました。
この辺のスーパーでもジンギスカン用として、
タレに付け込んだ肉のパックが冷凍で売ってますが、
今回は野菜を焼いたあと、
生ラムを焼いてタレを絡めました。
サッポロビール園で買ったビアジョッキで気分を出しつつ。
（発泡酒ですけど）
あー、また北海道行って、ジンギスカン食いてー。
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