ロックな耳鼻科:小倉耳鼻咽喉科医院院長、小倉弘之が日々思うこと。

2016.10.08

袋めん焼きそばの不思議な世界

Pocket

 

 昼食は自宅で自分で作って食べることが多い。

 

 

 

 

 

 

 

ワタシは袋ラーメンパッケージコレクターでもあるので

インスタントラーメン率高し。

 

 

 

 

 

 

この間、札幌でも大量にご当地インスタントラーメンを買い込んだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

通常はラーメンのみがコレクションの対象だが、

パッケージに惹かれて買ってきたのがこの焼きそば。

p9300011

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんか、以前見たことがあるような懐かしい昭和なデザインだが、

最近は見かけない。

p9300012

 

 

 

 

 

 

 

 

 

調べてみると意外な事実が判明した。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

発売元のヱスビー食品もちろんよく知られた東京のメーカーだが、

この「ホンコン焼きそば」は

なんと、北海道、大分、宮崎県の一部でしか販売していないそう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前は全国販売していたが、売上等いろいろな経緯で

現在の販売状態になったという。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 実は袋めん焼きそば業界は摩訶不思議で

この「アラビヤン焼きそば」は「サッポロ一番」のサンヨー食品の製品だが、

ナゼか千葉県周辺でしか売られてないらしい。

ちなみに「サンヨー食品」は群馬の会社である。

これは、時々この辺でも見かけるような気がするが。

 

CA330034

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 一方このパッケージもいい味出してます。

このコック長もイイ感じだし、

袋の上下がSBを中華ドンブリのあの模様風にしてあるのもイケてる。

それにしてもなしてホンコン?

p9300022

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ネットでググると広東料理のイメージで

「ホンコン」のネーミングになったそうだが、

よくわからない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そもそも、広東料理の焼きそばはソース焼きそばではないだろう。

(そういう意味では「アラビア」はさらに関係ナイ。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、この焼きそば最大の特徴は、

あらかじめ麵にソースがしみ込ませてあるという点。

要するにチキンラーメンスタイルである。

p9300013

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 カップ1杯の水を沸騰さ、そこに麺を投入。

 p9300016

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 水を飛ばしながら麺をふやかしていくというなかなかテクニカルな手技が要求される。

 p9300017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 しかし、テフロン加工のフライパンということもあってうまくいきました。

別に炒めたハムと野菜を混ぜできあがり。

 p9300019

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 最後に添付の青のりふりかけをかけ完成です。

 p9300021

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 あとから、ソースをかけて混ぜるタイプより味が均一になってるのが美点。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 また、札幌行ったら買ってこようかな。

 

コメントはまだありません

コメント/トラックバック トラックバック用URL:

管理人にのみ公開されます

医療系をまとめました。
2021年10月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
最近の投稿 最近のコメントカテゴリー アーカイブ