ロックな耳鼻科:小倉耳鼻咽喉科医院院長、小倉弘之が日々思うこと。

2021.08.29

ジャワカレー

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 もう8月も終わるが、あまりに暑いので、

そうだ、暑いうちにもう一回くらい鮎食べに行かない?

と妻と話し、日曜日のお昼に行く予定でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ところが、念のためにホームページをチェックしたところ

緊急事態宣言を受け、店舗での飲食中止し、

テイクアウトのみ、との記載。(゚Д゚;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 やはり、鮎は焼き立てをその場で食べてこそ、

とのことで、今回はあきらめて自宅で

千葉真一氏の訃報で急に食べたくなった(?)ハウスジャワカレー。

辛さがウリのジャワカレー。辛口

辛口を買う勇気が無く中辛に。

辛味順位ではクラス4でクラス3のバーモントカレー辛口より辛い。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 午前中から仕込みます。

ニンジン、タマネギ、ジャガイモと豚肉小間切れ。

余っていた冷凍のシーフードミックスもぶち込みました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ルーのほか、クミンシードとガラムマサラを少々。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 じゅうぶん煮込みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 最近カレーはよく作るので手慣れたもの。

(もともと大した料理じゃないけど)

例の海上自衛隊のカレー皿とスプーンで。

千葉真一氏を偲びつつ頂きました。

次回は辛口にチャレンジしてみるか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 のんびりカレーを食べながら考えてみると、

今日は8月最後の土日、

小学生、中学生は残った宿題をかたづけるため、

大変な週末になっていることでしょう。

 

 

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