ロックな耳鼻科:小倉耳鼻咽喉科医院院長、小倉弘之が日々思うこと。

2022.10.21

なみえ焼きそば

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 先日の山形学会旅行でサービスエリアだか道の駅で買ったお土産のひとつ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 浪江町って、あの原発事故で

住民が住めなくなった町ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ここは一つ現地救済のためにも、

というよりは食べてみたい、という理由で購入しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 たしかに太い。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 あー、モヤシがないなあ、バラ肉も。

という事で、作り方例2にのっとり

冷蔵庫にあったキャベツと豚コマで。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 うーむ、コレは焼きそばというより

焼きうどんでは?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 食感も味も、焼きうどんとしてフツーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 という事で、なみえ焼きそばを極めるため、

後日、正しい材料を揃えて再チャレンジ。

まあ3人前あるので。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 今度は作り方例1に忠実に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 完成。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 うーん、やっぱり皿うどんだなあ、コレは。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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