ロックな耳鼻科:小倉耳鼻咽喉科医院院長、小倉弘之が日々思うこと。

2021.03.16

おうちでジンギスカン

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 新型コロナウイルスのおかげで、昨年はまったく旅行にも行けず。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 スーパーでラム肉を見つけ、ふと思いたった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 よし、ジンギスカン作ろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 北海道にいくたびに必ず食べるジンギスカン。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 タレをゲット。

北海道ではジンギスカンといえば家庭料理。

そして、タレの定番はこのベル食品らしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ジンギスカンにはタレに付け込んだ肉を焼くまつじん式と、

焼いた肉にタレをつけて食べるサッポロビール園方式があるのは

以前ブログで解説しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 この辺のスーパーでもジンギスカン用として、

タレに付け込んだ肉のパックが冷凍で売ってますが、

今回は野菜を焼いたあと、

生ラムを焼いてタレを絡めました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 サッポロビール園で買ったビアジョッキで気分を出しつつ。

(発泡酒ですけど)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 あー、また北海道行って、ジンギスカン食いてー。

 

 

 

 

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