「一蘭」袋めん
昨年11月の専門医講習会でお昼を食べたこのラーメン店。
前回の、旭川に続いて「袋めん」が売ってたので、お土産に買ってきました。
コレクター魂を刺激します。
先日、作ってみましたが、なんか全然違う・・・・。
コチラ、お店のラーメン。
ふと気づいたが、この袋にあるように、インスタントは「ちぢれ麺」。
博多ラーメンといえば、細麺ストレート、がウリなのに、
これはどうしたことか。
だから、食感が全く違う。
製法上の問題かもしれないがちょっと、なあ・・・・。
ただ、ホームページを見るとストレート麺タイプもあるようだが、
いわゆる袋めんスタイルではないみたい。
ちなみに、赤い秘伝の粉、注意してかけたつもりだが、辛過ぎになってしまった。
ワタシ、辛いの、めっちゃ弱いんす。(T_T)
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