ロックな耳鼻科:小倉耳鼻咽喉科医院院長、小倉弘之が日々思うこと。

2011.06.17

ヒアルロン酸、コラーゲン、味の素


 夏に向かうとインターネットやチラシに
肌を若返らせる、とか老化を防ぐなどとうたい、
さまざまな健康商品、サプリメントなどの広告が出る。
 よく目を引くのが「コラーゲン」と「ヒアルロン酸」などだ。
 テレビの番組なんかでも、頭の悪そうなタレントが
「うわー、コラーゲンたっぷりで、これでお肌プルップルですう。」
なんていって、フカヒレとか豚足料理なんか食べて見せたりする。
 テレビショッピングなんかでも、人のよさそうな山形県在住のナントカさん68歳が
「いっやあ、これ飲むようになって膝の痛みがうそみたいになくなりましたわ。」
などとニコニコして言ってる。
 そりゃ、違うぞー。
 ヒアルロン酸を飲んでも直接膝に行くわけじゃあないし、
コラーゲン食べてもお肌に出てくるわけはないぞー。
 ヒアルロン酸は「ムコ多糖」コラーゲンは「たんぱく質」。
 中学でも習うとおり糖類は唾液等に含まれるアミラーゼによって分解され
たんぱく質は胃酸で分解され最終的にはアミノ酸の形で吸収される。
 だから、飲んだり食べたりしても、分解されて「部品」のレベルにならないと吸収されないのだ。
 もちろんそのアミノ酸が体のどっかで「コラーゲン」の材料として使われることも
あるかもしれないが、それは他のたんぱく質だって一緒だ。
 まあ、ハゲの人が髪の毛食べると毛が生えるか、
とか、
 味の素食べても頭良くならない、
っちゅうことじゃね。
(かつては、脳の活動に必要なグルタミン酸である味の素を摂ると
脳にいいらしい、頭がよくなるという「都市伝説」が、まことしやかにささやかれていた。
でもそういう意味では味の素はグルタミン酸そのものなので
分解されちゃうコラーゲンよりは遥かに現実感があるわけだけど。)
 そんなわけで、サプリメントや、健康食品にのなかには
怪しいもの多し、とワタシは思ってます。
 同じように「マイナスイオン」とか「ゲルマニウムパワー」なんかは
ほとんどインチキだよなあ。
 まあ、「占い」や「風水」と同じです。
 まあ、健康には、よく運動して、
旬のものをバランスよくほどほどに食べ、
充分な睡眠をとる、ってことですよね。
 今の旬といえば・・・・・
 なんと言っても 枝豆と生ビール だなあ。
(不健康、っすか?)
 でも、今回もこのブログの下に
「飲むヒアルロン酸で若返り」
 なんつー広告が出るんだろうなー。
 ふふふふ。
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