ロックな耳鼻科:小倉耳鼻咽喉科医院院長、小倉弘之が日々思うこと。

2019.08.14

綾戸簗


 お盆休みに子供たちが帰ってきたら

みんなで鮎を食べに行こうといってたのですが、

今年は忙しくて、戻れない、とのことで、

夫婦2人で行ってきちゃいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 綾戸簗は赤城インターと沼田インターのあいだ、国道17号の対岸にあり、

以前、スキー帰りの裏道で通ったことはありましたが、

鮎を食べに訪れるのは初めてです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 かなり奥まったところにあり、ちょっと秘境感あります。

が、お店のヤル気はかなり感じます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ナカナカ雰囲気は良い。

椅子席もあるので股関節術後には助かります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 利根川沿いの桟敷。

利根川もここまで登ると、かなり狭く早い流れです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 この、一見シンディ・ローパー風のピンク色の髪のオバサンが、

店内を仕切っていますが、かなりデキる人と見た。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 そして、奥ではオジサンたちが、働いています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 こっちのオジサンは、いけすから取り出した鮎に串をさしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 そしてこっちで、塩を振ったり、さばいたりしてる模様。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 まずはカンパイ。

帰りの運転は妻です。(^^)v

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 まずはお新香と酢の物。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 そして、「うるか」。

鮎の塩辛である「うるか」は日本酒が合いそうだが、

かつては胃腸薬でもあったとのこと。

「楊枝ひとすくいで、腹痛が治ったのよ。」

と、シンディさんが言っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 美味しい。(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 そして、フライ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 続いて、鮎の活け造り。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 これ、動きます。(@_@)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 なるほど「活鮎料理専門店」。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 とかいってるうちに雨がザーッと降ってきた。

台風は明日西日本上陸らしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 そして、いよいよ田楽と、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 塩焼き、やってきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ヒレもパリッパリでウマイのなんの。

アタマまで、全部いただきました。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ご馳走様でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 この夏も鮎をいただくことができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ま、海なし県だけど、北関東に住んでることの特典のひとつ、かな。

 

 

 

 

 

 

 

 

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